美团的“黄色战袍”即将现身香港？
据香港媒体消息，美团拟在香港推出外卖服务。招聘资料显示，美团已在多个渠道投放招聘广告，近日正式开启送递员招募。从待遇细节来看，假设配送任务达成，“步兵”（即步行送外卖）收入可超过两万，车手收入最高可达3.5万港元。
当前香港外卖平台由Deliveroo与Foodpanda两家共同占据超九成份额，美团的高调入场是否将形成三足鼎立的局面？有业内人士分析，美团拥有强大的经验和技术的积累，如平台算法的合理性；另一方面则在于其资本优势，能够在前期投入大量资金进行用户教育，这些优势或许能在香港地区的业务开展发挥重要作用。
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最高月薪可达3.5万港元
据消息人士透露，美团会于数月内正式推出外卖服务。官方招聘文件显示，美团同时招募“摩托车车手”、“单车骑手”及“步兵”三种送递员。送递员收入由配送服务费、活动奖励及组别额外服务费组成，其中活动奖励部分更设有新人奖赏、特别节日奖赏和活跃奖等多个项目。
以行业标准一小时内送递约两单计，假设送递员当月做满500单且获得所有奖赏，步兵收入可超过两万，车手收入最高可达3.5万港元。以此计算，新人期间每张订单平均收入将高出同业近两成。此外，为吸引送递员加入，美团还开出特别迎新奖赏，14日内完成目标单量即可获额外2500港元。美团的自雇送递员计划容许送递员自由选择送递模式，分为即时上线模式和预约时段模式。即时模式下，送递员能够利用空余时间随时上线等候订单，亦可随时下线。预约时段模式则允许送递员预约时段上线，该时段期间的订单服务费和被委派订单的机会较“即时上线模式”高。
将三足鼎立？
香港外卖平台竞争格局是怎样的？当前主要有Deliveroo、Foodpanda。
其中Deliveroo旗下合作餐厅数量超过6500家，菜式选择亦最齐，包括五星级酒店、老字号和米芝莲餐厅。未满50港元的订单可能会被收取小型订单费用，50港元以上的订单一般约20元运费。最近亦推出月费计划，加入户户送Plus每月支付100港元可享免运费订餐服务，用户只可以使用信用卡交易。
Foodpanda合作餐厅数目超过7000家，接受的付款方式较多选择，包括信用卡、GooglePay、PayPal、ApplePay、现金，方便没有信用卡的人士使用。虽然Foodpanda收取15港元或以上的送餐费，但提供有限定免运费优惠，适合非繁忙时间叫外卖的人。另外，每张订单消费满300港元或以上，可赚取相应的“亚洲万里通”里数，可兑换飞行、酒店、旅游及生活品味等多元化奖励。
回溯发展史，2014年，来自德国的Foodpanda是最早进入香港市场的外卖App之一；英国起家的Deliveroo紧随其后，于2015年登陆香港；UberEats则于2016年进驻香港。
在早期的外卖平台竞争中，Deliveroo处于领先位置。根据交易数据，就每月订单收入而言，Deliveroo在2019年曾经拥有六成以上的市场占有率。但于疫情高峰期，Foodpanda追上了Deliveroo，形成棋逢对手之势。到2021年底，UberEats宣布撤出香港。数据显示，当时其市占率不足5%。
Foodpanda追赶势头非常迅猛，上半年香港市场份额迅速增长。就订单收入而言，截至2022年6月，Foodpadnda的市场占有率为63%；Deliveroo则为37%。
交银国际研报显示，根据数据平台Statista的估算，香港餐饮外卖配送市场规模2025年将达到74亿港元，渗透率约3%，而在内地，餐饮外卖配送市场的渗透率将近30%。
去年10月份就有美团将进驻香港市场的传闻流出，博通咨询资深分析师王蓬博分析认为，主要原因是美团内地的业务已经进入了瓶颈期，无论是用户数量还是使用频率都已经触顶，所以要想继续受到二级市场投资人青睐，就必须拓展业务类型和范围。
王蓬博指出，其中一个优势是美团经验和技术的积累，如平台算法的合理性；另一方面则在于资本优势，美团能够在前期投入大量资金进行用户教育，而且实际上疫情已经在转变用户的使用习惯，产生了大量线上和线下融合的机会。
巨头纷纷下场“点外卖”
其他互联网巨头们似乎也不甘寂寞，纷纷将业务的步伐迈向外卖餐饮行业。
近日，广州、深圳两地手机用户近日发现，微信正在两地测试小程序“门店快送”服务，广深地区的用户可在"发现-小程序"内体验。新项目名称为“门店快送”，入口设在微信发现页面的小程序里；首批开放类目包括美食、茶饮、生鲜和百货，入驻商家多为连锁品牌和新锐互联网企业，均有线下门店或前置仓。
据悉，“门店快送”目前有两种配送方式，肯德基等拥有自主配送渠道的品牌可进行自主配送，其它商家则可由后台自主分配第三方配送平台。
此前，微信上也有许多外卖小程序，主要分为两种。其一是商家自己开发的外卖小程序，由商家自己提供配送服务；其二是创业者开发的区域外卖小程序，可以为入驻的商家提供配送支持。
腾讯官方回应称，“门店快送”服务旨在帮助消费者发现附近提供快送服务的优质小程序，具体服务和配送履约均由商家小程序来承接完成。广深地区用户可在“发现-小程序”内进行体验。
2月7日，有消息称，抖音将于3月1日上线全国外卖服务，目前已在北上广三地进行内测。对此，抖音生活服务相关负责人回应称，“团购配送”项目目前仍在北京、上海、成都试点当中，近期已开放该三城的商家自助入驻。
巨头们纷纷入场，对以外卖为主要业务的美团来说无疑是造成负面影响。2月8日，受抖音入局外卖消息影响，美团股价应声下跌，盘中一度跌破150港元/股，最终收跌6.48%。
但开源证券研报认为，抖音试点外卖业务，长期看对公司影响有限。研报表示。从平台的角度看，当前抖音的核心业务逻辑仍以toB为主，即通过持续完善商家服务来增加广告收入，因此其切入外卖赛道逻辑顺畅，但抖音在消费心智和运力能力上存在明显限制，因此预计在解决以上问题前，抖音外卖的单量增长空间较为有限，有限的单量规模也会影响商家在平台的补贴资源投入，依靠平台自身投入导致行业价格战的可能性较小。
中信证券也发研报指出，近期抖音外卖业务引起市场对外卖市场竞争格局的关注。该行认为美团在外卖赛道长期耕耘形成的用户心智、商家合作、履约配送等维度的高壁垒，短期内难以被突破，因此抖音外卖业务对美团冲击有限。
责编：王璐璐
校对：王蔚